Potasyum hücre içi fonksiyonların, kas ve sinirlerin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlıyor. Eksikliğinde cilt kuruluğu kalbin düzensiz atması kaslarda güçsüzlük, karıncalanma, vücutta sıvı birikimi, sinirlilik, dikkat eksikliği, kaslarda yorgunluk, zayıflık, baş ağrısı, tansiyon düşüklüğü görülebiliyor.

Potasyum, kayısı, muz, incir, hurma, kuru meyveler, kabuklu yemişler, sarımsakta bulunuyor. Ayrıca domates de bol miktarda var. Potasyum eksikliğinde Vücutta su birikimi Konsantrasyon bozukluğu Stres Çarpıntı Baş ağrısı Yorgunluk görülüyor. Sigara ve kahve tüketimi potasyum emilimini azaltırken, stres vücutta potasyum ihtiyacını artırıyor.