Ülker Grubunun Onursal Başkanı, Türkiyenin önemli iş adamlarından Sabri Ülker vefat etti.
Bisküvi ve çikolata sektöründe akla gelen ilk isimlerden biri olan Ülker markasının kurucularından biri olan Sabri Ülker, vefat etti.
Sabri Ülkerin cenazesi yarın öğle namazını müteakiben Fatih Camiinden kaldırılacak.
Sabri Ülker Kimdir?
Cumhuriyetin ilk kuşak sanayicilerinden, Türkiyenin öncü girişimcilerinden Sabri Ülker, 1920 yılında Kırımda doğdu. Ailesi 1929 yılında Türkiyeye göç ederek İstanbula yerleşti.
Kadırga İlkokuluna kaydolan Sabri Ülker, eğitim hayatı boyunca çalıştı. Daha ilkokul yıllarında yaz tatillerinde ağabeyi Asım Ülker ile birlikte Besler Bisküvi Fabrikasında çalıştı. İlkokuldan sonra İstanbul Erkek Lisesine kaydoldu. Orta ikinci sınıfta iken parasız yatılı sınavını kazanarak Bilecik Lisesine gitti. Ortaokulu Bilecikte, liseyi Kütahyada okudu. İdeali mühendis olmaktı. Ancak koşullar buna elvermedi. Yüksek öğrenim için Sultanahmet İktisadi ve Ticari İlimler Mekteb-i Âlisine kaydolduğunda 2. Dünya Savaşı da başladı. Sabri Ülker, yüksek öğrenimini bitirdiğinde, savaş da sona erdi. Sabri Ülker, işte bu günlerde bisküvinin tadını unutan çocuklar için bisküvi üretmeye karar verdi.
1944 yılında Eminönündeki Nohutçu Handa küçük bisküvi atölyesini satın aldı. Ağabeyi Asım Ülker ve üç çalışanla birlikte 100 metrekarelik bu atölyede üretime başladı. Bu atölyedeki başarısının ardından 1948 yılında eski Sağmalcılar Köyündeki Takkeci Camiinin hemen yanında, bisküvi üretimi için bir fabrika kurdu; bisküvi kapasitesini üç katına çıkarttı. Ürünlerin nakliye farkı alınmadan, fabrika fiyatına esnafa ulaştırılmasını sağladı. Daha sonra bu bisküvi fabrikası Davutpaşadaki yerine taşındı.
1970te halka açık bir şirket olan Anadolu Gıdayı Ankarada kurdu. 1974te Ülkerde ilk bisküvi ihracatını başlattı. 1979da İstanbulda kurulan ikinci fabrikayı çikolata üretimine tahsis etti. Aynı yıl, uluslararası firmalarla rekabet edebilmek için büyük bir öngörüyle Ülkerde Araştırma ve Geliştirme departmanını kurdurdu. 1980lerden itibaren Ülkerin üretim çeşitliliğinin zenginleşmesini sağladı. Aynı senelerde Ülkerin dünyaya entegre olmasına önayak oldu. 1983te BOPP ve oluklu mukavvayı üretim listesine ekletti. 1992de bitkisel-endüstriyel yağ ve margarin sektörüne girme kararı aldı. 1996da da süt endüstrisine girildi.
2000 yılında Ülkerin onursal başkanlığını üstlenen ve yönetimi Murat Ülkere devreden Sabri Ülker, fikirleriyle topluluğa yol göstermeye devam ediyor. 1944 yılında Ülker markasıyla bisküvi üreterek başlayan süreç bugün Yıldız Holding bünyesinde devam ediyor. Yıldız Holding bugün bisküviden çikolataya, gazlı içeceklerden süt ve sütlü ürünlere, bebek mamasından kişisel bakım ürünlerine ve ambalaja kadar geniş bir yelpazede faaliyet gösteriyor. Yurtiçi ve yurtdışında toplam 54 fabrikada üretim yapan Yıldız Holding şirketleri, sadece ülkesinde değil, bölgesinde de öncü kimliğini koruyor.
Sabri Ülker, Türkiyenin eğitim altyapısını güçlendirmek ve ülkemizin sosyal gelişimine eğitim yoluyla da destek olan pek çok çalışmaya önayak oluyor. Milli Eğitim Bakanlığı ile kurduğu işbirliğiyle ilköğretim okulu, endüstri meslek lisesi, yurt yaptırmanın yanı sıra, kütüphane ve bilgisayar laboratuvarları kurarak, ihtiyacı olan öğrencilere burs desteği sağlıyor.
Gelecek nesillere daha yaşanır bir Türkiye ve dünya bırakabilmek için sivil toplum kuruluşlarıyla koordinasyon içinde çalışmanın önemine inanan Sabri Ülker, TEMA Vakfının kurucuları arasında yer alıyor. Ülker, TEMAnın köylerin kalkınmasına yönelik projelerini destekleyen ilk kurum olma özelliğini taşıyor.