Dünya Helal Zirvesi 2018 ve 6. İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) Helal Expo Fuarı, Cumhurbaşkanlığı himayesinde, İslam Ülkeleri Standartları ve Metroloji Enstitüsü, (SMIIC) İslam Ticareti Geliştirme Merkezi (ICDT) ve Discover Events işbirliğinde, 29 Kasım-02 Aralık 2018’de gerçekleştirilecek. Etkinlikte Helal Zirvesi Uluslararası Aşçılar Kupası organizasyonu da düzenlenecek.
Dünya İslami Gastronomi Birliği, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) işbirliği ile Discover Events’in ev sahipliğini yaptığı Dünya Helal Zirvesi’nde, Dünya Helal Zirvesi Uluslararası Aşçılar Kupası organizasyonu düzenlenecek. On ülkenin katılımı ile gerçekleşecek kupa mücadelesinde tamamen helal sertifikalı gıdalar kullanılarak, İslami kurallara göre üretim ve israf gibi kriterler, puanlamada ön planda olacak. Yarışmacılar uluslararası jüriye hünerlerini sergilerken Türk-Osmanlı mutfağının değerlerini, aynı bilinç ve kurallar doğrultusunda jüriye sunacak. Etkinlik kapsamında bine yakın aşçılık ve gastronomi bilimi öğrencisi, katılımcılara ve dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilere “Butik Pastacılık Sergisi ve Atölye Çalışmaları” ile keyifli anlar yaşatacak.
Amaç helal gıda için dünyaya bilinç yaymak
Dünya Helal Zirvesi 2018 ve 6. İİT Helal Expo organizatörü Discover Events’in Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Ete, kupa organizasyonunun Türkiye’nin helal gıda konusunda dünyada bilincin artmasına yönelik üstlendiği liderliğe vurgu yapmak adına önemli olduğunu aktardı. “Engelsiz lezzetler” olarak adlandırılan ve dünyanın en büyük helal organizasyonunun önemli misyonlarından biri olacak sosyal sorumluluk projesi ile önemli mesajlar verilmesi hedefleniyor.