Prof. Dr. Osman Müftüoğlu
Büyüme ve gelişme döneminde yeteri kadar demir kazanamayan bebeklerde, zeka arzu edildiği düzeylere ulaşamayabiliyor. Yetersiz demir kazanımı, zeka parametrelerinde düşüşe bile yol açabiliyor.
Demir eksikliğinin iştahsızlık, huzursuzluk gibi başka belirtileri de var. Özellikle deniz ürünlerinde bulunan Omega-3 yağlarının da çocukların zeka parametrelerini yükseltmede etkili olduğu biliniyor.